5 einfache Tipps zur Verlängerung der Haltbarkeit von Trockenfrüchten

Trockenfrüchte werden aufgrund ihrer vielfältigen gesundheitlichen Vorteile häufig als „Superfood“ bezeichnet. Sie sind reich an lebenswichtigen Nährstoffen, Vitaminen und Proteinen, daher versuchen wir, sie in unsere normale Ernährung aufzunehmen. Bestimmte Ernährungsbedürfnisse können mit nur einer Handvoll Nüssen pro Tag gedeckt werden. Infolgedessen kaufen wir sie in enormen Mengen ein.

Wenn sie jedoch nach dem Kauf nicht richtig konserviert werden, können sie verderben und nicht mehr die gleichen Vorteile bieten wie frisch gekaufte Trockenfrüchte. Daher ist es wichtig, sie so zu lagern, dass sie länger frisch bleiben. Hier sind einige einfache Tipps, um die Haltbarkeit von Trockenfrüchten zu verlängern und sicherzustellen, dass Sie ihren Geschmack und ihre Süße nicht verpassen.

1. Verwenden Sie luftdichte Behälter

Der erste und wichtigste Schritt, um die Haltbarkeit frisch gekaufter Trockenfrüchte zu gewährleisten, besteht darin, sie in luftdichten Behältern aufzubewahren. Dadurch werden sie weniger Sauerstoff ausgesetzt und bleiben frisch und knackig. Es verringert auch die Möglichkeit, dass sie austrocknen.

2. An einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren

Die meisten von uns bevorzugen Nüsse und Trockenfrüchte in ihrer Küche. Wir sollten sie jedoch an einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren, da sie bei Lagerung in voller Sonneneinstrahlung schnell ranzig werden können.

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3. Rösten Sie sie

Das Rösten von Trockenfrüchten ist eine weitere hervorragende Möglichkeit, ihre Haltbarkeit zu verlängern. Wenn Ihre Trockenfrüchte also das nächste Mal schlecht werden, rösten Sie sie einfach 4–5 Minuten im Ofen und Sie haben im Handumdrehen frische Trockenfrüchte.

PS: Wenn Sie keinen Backofen haben, können Sie sie auch in einer Bratpfanne leicht anrösten.

4. Verwenden Sie undurchsichtige Gläser

Es reicht nicht aus, Trockenfrüchte in einer kühlen und trockenen Umgebung aufzubewahren. Trockenfrüchte bleiben länger frisch, wenn sie in Glasgefäßen statt in Plastikgefäßen gelagert werden. Die Temperaturbedingungen in den undurchsichtigen Gläsern tragen dazu bei, dass der Geschmack erhalten bleibt.

5. Richtiger Kauf von Trockenfrüchten

Viele Menschen kaufen lieber versiegelte Packungen Trockenfrüchte. Allerdings beginnt dadurch oft der Geruch von Plastik und dessen Öl in die Trockenfrüchte einzudringen, was den Test als schlecht erscheinen lässt. Es ist immer vorzuziehen, Trockenfrüchte in offenen Packungen zu verzehren.