17 beste Obstkuchen

Alle klassischen Geschmacksrichtungen sind hier: Erdbeeren! Blaubeeren! Kirschen!

Ree Drummond hat auf der Ranch eine Menge Kuchen gebacken – Pekannusskuchen, Apfelkuchen, Ladds Lieblingsschokoladenkuchen und was auch immer! Aber wenn Sie uns fragen, gibt es keinen besseren Publikumsliebling als einen Kuchen mit fruchtiger Füllung. Aus diesem Grund haben wir einige unserer beliebtesten Obstkuchen aller Zeiten zusammengestellt.

Jeder ist sich einig, dass die besten Kuchenrezepte die unschlagbaren Klassiker sind, und dazu gehören alle, die Sie hier finden: Erdbeere, Blaubeere, Kirsche, Pfirsich und typisch amerikanischer Apfel. Welchen Kuchen soll ich backen? Nun, es kommt auf die Jahreszeit an. Im Frühling sind die Erdbeeren reif zum Pflücken und Backen zu hausgemachtem Kuchen. Von Juni bis August finden Sie eine Fülle anderer Beeren: Himbeeren, Brombeeren, Blaubeeren sowie Steinobst wie Kirschen, Pfirsiche und Pflaumen für die süßesten Sommerkuchen. Zögern Sie auch nicht, Obst zu mischen! Für den 4. Juli bereiten sie die süßesten roten, weißen und blauen Desserts zu. Im Herbst ist es Zeit, die besten Äpfel für Apfelkuchen, Birnen und Preiselbeeren zu ernten. Selbst im tiefsten Winter sind Zitrusfrüchte praktisch für ein Zitronenbaiser oder einen Limettenkuchen. (Denn hey, könnten wir nicht alle ein kleines Stück Sonnenschein gebrauchen?) Es ist die ganze Süße, die man in klassischen Cobbler-Rezepten, Törtchen und Galettes findet.

Und wenn Sie neu im Backen sind, machen Sie sich keine Sorgen: Die Zutaten sind oft einfach und alles, was Sie brauchen, ist eine Ihrer besten Kuchenformen, um diese Aufgabe zu erledigen. Ein guter Tipp: Sie können im Laden gekauften Tortenboden verwenden oder den Tortenboden sogar blind backen (auch als Vorbacken bekannt). Wenn Sie ein echter Draufgänger sind, backen Sie jeweils eins. Vergessen Sie nicht, sich ein Stück davon zu sparen!

Im Frühling dreht sich alles um frisches Obst und dazu gehören auch Erdbeeren! Wenn Sie zum ersten Mal backen, ist dieses Kuchenrezept einfach. Alles, was Sie brauchen, sind fünf einfache Zutaten – eine davon ist Rees Lieblingskürzel: gekühlter Tortenboden.

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KUCHENFORMEN KAUFEN

Blaubeeren haben eine wilde Süße, die perfekt zum Nachtisch passt! Dieses hausgemachte Kuchenrezept besteht aus warmen Gewürzen, pikanter Zitrone und einer wunderschön gebräunten Gitterkruste.

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Im Hochsommer gibt es nichts Süßeres als ein Stück Kirschkuchen. Sie müssen sie nicht frisch pflücken – dieses Rezept verwendet gefrorene Kirschen! In Kombination mit einem krümeligen Belag aus braunem Zucker und einer goldenen, flockigen Tortenkruste ist es der absolute Himmel.

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Dieses Ostküsten-Original vereint zwei Zitrusaromen: Zitrone und Limette. Die butterartige Salzkruste verleiht ihm seinen charakteristischen salzig-süßen Geschmack. In diesem Sinne ist es wirklich das Beste aus beiden Gelüsten!

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Es ist das rein amerikanische Dessert! Granny Smiths sind Rees Lieblingsäpfel für die Zubereitung von Apfelkuchen und sie bestreut ihre Version mit Streuseln aus braunem Zucker und Pekannüssen. In ihren Worten ist es „absolut göttlich“.

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TORTENSERVER KAUFEN

Ree gibt offen zu, dass dies technisch gesehen als Kuchen kategorisiert werden könnte, aber von Neu-Engländern wird es dennoch als Kuchen betrachtet. Beim Backen im Ofen vermischen sich die Preiselbeeren mit den Pekannüssen im Teig und ergeben ein butterartiges und säuerliches Dessert zugleich!

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Schauen Sie sich nur diesen großen Klecks Schlagsahne an! Bananen-Sahne-Torte ist ein Klassiker, der für seinen butterartigen Tortenboden, die Vanillepudding-Füllung und die Bananenscheiben obenauf bekannt ist. Und aus diesem Grund ist es ein Klassiker. (Shh, sag es Ree nicht!)

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Du liebst Kirschen wirklich? Jeder bekommt eine *doppelte* Portion der süßesten Früchte des Sommers – sowohl frisch als auch getrocknet – in diesem großzügigen doppelten Kirsch-Mandel-Plattenkuchen! Mandelpaste verschmilzt mit der Kruste und sorgt für zusätzliche Süße.

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Im Sommer ist Steinobstzeit, auch Pfirsiche! Diese einfachen Handpasteten zum Mitnehmen haben eine kleine Prise gemahlenen Ingwer in der Füllung. Einfach goldbraun braten, dann vorsichtig mit Zucker bestreichen und noch warm essen.

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Eine Galette ist ein rustikaler, frei geformter Kuchen – und dieser wird mit all den Kuchen belegt, die man in einem tropischen Paradies findet! Denken Sie: frische Kiwi, Mango und Ananas in einem Bissen.

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Pikant und hell! Diese Zitronen-Baiser-Torte kombiniert zwei klassische Geschmacksrichtungen: frische Zitrusfrüchte und luftiges Baiser für ein Dessert, das ein echter Hingucker ist.

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Wenn Sie einen Kuchen suchen, der die Menschenmenge beeindruckt, ist dieses Instagram-würdige Ergebnis genau das Richtige für Sie! „Es erfordert Fingerspitzengefühl, Fummelei und Geduld“, wie Ree sagt, aber die Mühe lohnt sich!

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Rhabarber und Erdbeere sind die Lieblingsgeschmacksrichtungen des Frühlings. Okay, stimmt: Rhabarber selbst ist technisch gesehen keine Frucht, passt aber gut zu Aprikosenmarmelade (die Hauptzutat, die dieser Kuchenfüllung ihre reichhaltige, klebrige Konsistenz verleiht).

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Nicht alle Kuchen müssen gebacken werden! Das Markenzeichen dieses Produkts ist seine Graham-Cracker-Kruste und die Tortenfüllung aus dem Saft von Limetten (einer kleinen Zitrussorte, die für ihren würzigen Geschmack bekannt ist).

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Dieses Rezept basiert auf einer altmodischen Weisheit: Schlagen Sie einen Kuchen aus dem Kühlschrank und stellen Sie ihn in den Kühlschrank, um ein einfaches Dessert zu erhalten. Es besteht aus einer zitronigen Vanillepudding-Füllung – aber vergessen Sie nicht, einen Klecks Schlagsahne darüber zu geben!

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Schon mal Heidelbeeren probiert? Wenn nicht, hier ist die perfekte Ausrede! Sie glänzen in dieser hausgemachten Torte mit cremiger Buttermilchfüllung und garniert mit einer hausgemachten gemischten Beerensauce.

Holen Sie sich das Rezept für Huckleberry Honey Pie mit Beerensauce bei Grandbaby Cakes.

Pfirsiche schmelzen in diesem klassischen Kuchenrezept mit ihrer flockigen, butterartigen Kruste auf der Zunge. Alles, was Sie brauchen, ist eine Kugel Vanilleeis.

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Alexandra Churchill ist stellvertretende Redakteurin bei The Pioneer Woman und überwacht die Strategie der Website in den Bereichen Essen und Kochen, Zuhause und Leben, Schönheit und Stil, Kunsthandwerk und Urlaub.

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